Profis verlassen sich auf das bewährte Praxiswörterbuch. Jetzt aktualisiert und erweitert. Rund 8.700 aktuelle Fachbegriffe und deren Übersetzung aus dem Bereich Gastronomie.
Mehr als 8.700 Fachbegriffe aus dem Bereich Gastronomie: Restaurantwesen, Zubereitung- und Kochtechniken, Zutaten, Gewürze, Früchte- und Gemüsesorten, Speisen und Getränke u.v.mAnhang mit Original-Speisekarten, Umrechnungstabellen und wichtigen Adressen von FachverbändenZielgruppe: Besonders geeignet für die Berufsau ...
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Langenscheidt Praxiswörterbuch Gastronomie Englisch
Englisch-Deutsch/Deutsch-Englisch, Rund 8700 Fachbegriffe mit rund 10.000 Übersetzungen
Kartoniert, 147 S.
Sprache: Deutsch, Englisch
192 mm
ISBN-13: 978-3-12-514088-2
Titelnr.: 12396964
Gewicht: 183 g
Langenscheidt bei PONS (2019)
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